Frango com molho de coco

Receita para 5 pessoas

Avaliação
4 / 5

Ingredientes:

• 500g de peito de frango
• sal
• 1 fio de óleo
  
• 4 dl de leite de coco
• 4 maçãs (as minhas estavam bem maduras)
  
  

Preparação:

1. Corte o peito de frango em bocados e tempere com sal
   
2. Corte as maçãs aos bocadinhos ou rale-as
3. Num tacho deite o óleo e junte o frango e deixe saltear, mexendo
   
4. Junte as maçãs
5. Regue com o leite de coco, tape e deixe cozinhar sobre lume brando durante cerca de 15 minutos
6. Acompanhe com arroz branco solto