Peixe no Forno

Receita para 4 pessoas

Avaliação
3.5 / 5

Ingredientes:

• 2 embalagens de pescada/solha/etc (sem espinhas melhor)
• batatas aos cubos, utilizei umas aromaticas (do Dia ultracongeladas)
• pimenta moída q.b.
• noz-moscada q.b.
• 1 colher de sobremesa de mostarda
• 1 pacote natas
• 3 cebolas médias
• 4 dente de alho picado
• 4 ovos
• sal q.b.
• margarina q.b.
• pão ralado q.b.
• azeite q.b.
  
  

Preparação:

1. Cozer o peixe juntamente com os ovos em água com sal.
2. Fritar as batatas.
3. Tirar as espinhas ao peixe cozida.
4. Cortar a cebola em meias-luas finas.
5. Refogar em azeite, juntamente com o alho picado.
6. Quando a cebola ficar transparente, juntar o peixe e saltea-lo.
7. Juntar metade das natas e envolver bem.
8. Às restantes natas juntar sal, pimenta, noz-moscada e mostarda.
9. No fundo de um pirex, dispor uma camada de batatas.
10. Por cima, espalhar o peixe e os ovos cortados às rodelas.
11. Taper com as restantes batatas.
12. Cobrir com as natas restantes.
13. Polvilhar com pão ralado e umas nozinhas de margarina.
14. Levar ao forno.
    

Bife de Toiro

Receita para 2/3 pessoas

Avaliação
3.5 / 5

Ingredientes:

• 1 embalagem de bife de Toiro Bravo congelado (comprei no Jumbo)
  
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 colher de sopa de colorau
• vinho branco
• azeite
• sal
• pimenta

Preparação:

1. Num tacho colocar a cebola cortada aos quartos e os alhos esmagados.
   
2. Juntar os bifes, o colorau, o azeite, o sal e a pimenta.
   
3. Cobrir com vinho branco e levar ao lume. Sempre em lume brando, uns 25/30 minutos.
   
4. Juntar água se necessário.

fonte